Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 8 gepelde rauwe gamba′s of scampi′s, 2 teentje knoflook in plakjes, 2-3 cm verse gember geraspt, 1,5 tl kerriepoeder, zout, peper, 2 spaanse peper in grove stukken evt pitjes verwijderen, 1,5 tl suiker, 200 gr broccoli roosjes geblancheerd voor 1,5 minuut, zoute of zoete ketjap afhankelijk van eigen smaak. Olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie, ca 2 el en doe hierin de gamba′s , knoflook, gember, spaanse peper en kerriepoeder. Roerbak voor 30 seconden. Voeg dan de broccolliroosjes toe. Breng op smaak met zout, peper en ketjap.
|
|